Сейчас нет перед глазами TrendWorX Configurator'a, поэтому "по памяти". В TrendWorX Configurator'е, в свойствах БД есть вкладка, где задаются параметры архивирования: "количество таблиц" (по умолчанию в этом поле стоит "10"), "условие перевода архивации в новую таблицу" в виде элементов radiobox (по умолчанию: значение "при включении компьютера") и т.д. Условия цикличности можно задавать следующие: через определенный промежуток времени, по заполнению определенного количества записей в таблице, при включении и т.д.
Вот как-то так это все выглядит (все описано приблизительно).
Архивирование в одну таблицу не советую, т.к. через определенный промежуток времени (когда будет много накопленных данных) все начнет жутко тормозить.
Сам я создавал 400 таблиц и задавал условие "менять таблицу один раз в сутки". Получалось, что данные хранились чуть больше года, а потом шла перезапись самых старых данных.